Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 270mm Ébène

Le couteau Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba offre une performance exceptionnelle. Il est forgé à la main par Kikuchiyo et émoulé avec précision par le maître Mosuke. Fabriqué à partir d'acier Ginsan inoxydable, il produit des coupes parfaites et est l'outil idéal pour trancher la chair délicate des poissons. Avec une longueur de 270 mm, il s'agit de l'outil idéal pour tous les professionnels de la cuisine et amateurs passionnés.