Hitohira Nao SG2 Kasumi Gyuto 180mm Ébène
Ce couteau Gyuto de 180mm, signé Hitohira issue de l'atelier de Naohito Myojin, est une pièce de précision rare pour les passionnés de cuisine. Sa lame en acier SG2, un acier inoxydable à poudre ultra-performant, garantit un tranchant remarquable et une excellente tenue de coupe. Le contraste visuel du kasumi — cette finition brumeuse révélant la ligne de trempe ondulée — accentue l’élégance de la lame tout en témoignant du soin artisanal porté à chaque détail.
Le manche en ébène, dense et sombre, offre un équilibre naturel et une prise en main stable. Sa bague en corne de buffle renforce non seulement l’esthétique, mais assure également une transition fluide entre lame et manche. Ce Gyuto est un choix polyvalent pour toutes les coupes du quotidien : viande, poisson, légumes… Son format de 180mm le rend idéal pour ceux qui préfèrent un couteau de chef plus compact, agile et facile à manier.
Original : $252.24
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Livraison et retours
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Description
Ce couteau Gyuto de 180mm, signé Hitohira issue de l'atelier de Naohito Myojin, est une pièce de précision rare pour les passionnés de cuisine. Sa lame en acier SG2, un acier inoxydable à poudre ultra-performant, garantit un tranchant remarquable et une excellente tenue de coupe. Le contraste visuel du kasumi — cette finition brumeuse révélant la ligne de trempe ondulée — accentue l’élégance de la lame tout en témoignant du soin artisanal porté à chaque détail.
Le manche en ébène, dense et sombre, offre un équilibre naturel et une prise en main stable. Sa bague en corne de buffle renforce non seulement l’esthétique, mais assure également une transition fluide entre lame et manche. Ce Gyuto est un choix polyvalent pour toutes les coupes du quotidien : viande, poisson, légumes… Son format de 180mm le rend idéal pour ceux qui préfèrent un couteau de chef plus compact, agile et facile à manier.
