Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 330mm Ho

Découvrez le couteau Yanagiba de la forge de Togashi, un chef-d'œuvre de précision et d'élégance. Avec sa lame de 330mm en acier Aogami 2, ce couteau offre une résistance et une netteté exceptionnelles, idéales pour les sashimis et les découpes fines. Le manche en bois de Ho assure une prise en main confortable et équilibrée, permettant un contrôle optimal lors de chaque utilisation.

Conçu pour les amateurs et les professionnels de la cuisine japonaise, ce Yanagiba allie tradition et performance. L'acier Aogami 2 est réputé pour sa durabilité et sa capacité à maintenir un tranchant acéré, offrant ainsi une expérience culinaire inégalée. Ajoutez une touche d'artisanat authentique à votre collection avec ce couteau d'exception.