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Isamitsu Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm Taihei Ébène Macassar
Gaku Kanatsu et Abe Yuki sont deux amis et collègues ayant plus de 20 ans d’expérience cumulés dans l’univers de la forge et des couteaux japonais. Ils ont longtemps travaillé pour Teruyasu Fujiwara et ils ont fondé Isamitsu ensemble. Ils nous offrent des couteaux au look unique et rustique. C’est là que l’expression « Wabi-sabi » (la perfection dans l’imperfection) prend tout son sens. On décèle bien l’influence de Teruyasu Fujiwara dans les produits que nous offre Isamitsu, tout en innovant et en possédant une identité propre à eux. Fabriquées en acier Shirogami #1, recouvert d’acier inoxydable, ces lames sont tranchantes comme un rasoir et protégées contre l’oxydation sur la majorité de la surface. Le profil de leur Kiritsuke-Gyuto est complètement unique. Préférez-vous le profil plus classique de leur Gyuto ou encore le profil distinctif de leur Kiritsuke-Gyuto
$196.10
Original : $560.29
-65%Isamitsu Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm Taihei Ébène Macassar—
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Livraison et retours
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Description
Gaku Kanatsu et Abe Yuki sont deux amis et collègues ayant plus de 20 ans d’expérience cumulés dans l’univers de la forge et des couteaux japonais. Ils ont longtemps travaillé pour Teruyasu Fujiwara et ils ont fondé Isamitsu ensemble. Ils nous offrent des couteaux au look unique et rustique. C’est là que l’expression « Wabi-sabi » (la perfection dans l’imperfection) prend tout son sens. On décèle bien l’influence de Teruyasu Fujiwara dans les produits que nous offre Isamitsu, tout en innovant et en possédant une identité propre à eux. Fabriquées en acier Shirogami #1, recouvert d’acier inoxydable, ces lames sont tranchantes comme un rasoir et protégées contre l’oxydation sur la majorité de la surface. Le profil de leur Kiritsuke-Gyuto est complètement unique. Préférez-vous le profil plus classique de leur Gyuto ou encore le profil distinctif de leur Kiritsuke-Gyuto
