Kogetsu Mandai Stainless Petty 150mm Imitation Mahogany
La série Kogetsu Mandai est forgée à la main dans la ville de Kashiwa, dans la préfecture de Chiba, par Yoshito Yamakawa de la forge de Goko. Elle est fabriquée à partir d’acier inoxydable Korikin. C’est un acier développé et breveté par la forge de Goko, traité thermiquement en suivant un protocole précis dont le secret est bien gardé.
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau pourra même servir à désosser la volaille et les petites pièces de viande. Inspiré de la cuisine française, le terme ‘’petty’’ est un dérivé du mot ‘’petit’’ et qui ferait référence à un petit couteau de chef.
Original : $303.11
-65%$303.11
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Livraison et retours
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Description
La série Kogetsu Mandai est forgée à la main dans la ville de Kashiwa, dans la préfecture de Chiba, par Yoshito Yamakawa de la forge de Goko. Elle est fabriquée à partir d’acier inoxydable Korikin. C’est un acier développé et breveté par la forge de Goko, traité thermiquement en suivant un protocole précis dont le secret est bien gardé.
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau pourra même servir à désosser la volaille et les petites pièces de viande. Inspiré de la cuisine française, le terme ‘’petty’’ est un dérivé du mot ‘’petit’’ et qui ferait référence à un petit couteau de chef.
