Hitohira Imojiya TH Inoxydable Santoku 180mm Ébène

Ce couteau japonais de type santoku offre une excellente polyvalence pour les tâches du quotidien en cuisine. Son profil droit et légèrement arrondi vers la pointe permet une coupe efficace des légumes, des protéines et des herbes, avec un bon contrôle sur le geste. La lame en acier inoxydable assure un entretien simplifié tout en maintenant un tranchant net et durable. Le manche en bois foncé, octogonal, procure une prise en main stable et confortable, convenant aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. L’ensemble présente un bon équilibre entre finesse, solidité et confort, idéal pour un usage régulier à la maison ou en cuisine professionnelle.