Hitohira NM Tsuchime Nakiri 165mm Bois de Coeur Violet

Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favorisent le mouvement « push-cut », en soulevant la lame entre chaque mouvement de coupe. Le Nakiri est, entre autres, parfait pour émincer le chou et couper les légumes en juliennes ou de manière plus grossière pour un potage.

La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qualité.